脂肪肝的發(fā)生中,，飲食行為方式首當(dāng)其沖，那么如何管理食物攝入呢,？佑安營(yíng)養(yǎng)師為您來(lái)支招,。

       1 分餐制 

       每日4-5餐。3正餐和1-2個(gè)加餐,。加餐可進(jìn)食果蔬,、酸奶、堅(jiān)果,，使正餐不會(huì)過(guò)于饑餓導(dǎo)致一次攝入熱量過(guò)多,，有效控制食欲及進(jìn)食量。

       2 減慢進(jìn)餐速度 

       慢一點(diǎn)進(jìn)餐可以降低進(jìn)餐量,、增加餐后滿足感,。減慢進(jìn)餐速度的方法很多，比如在期間加一個(gè)停頓,，減小每一口食物的體積,，增加咀嚼次數(shù)。一項(xiàng)在中國(guó)男性中進(jìn)行的研究表明，進(jìn)食時(shí)咀嚼40次再吞咽比咀嚼15次可減少11.9%的進(jìn)餐量,。

       3 適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入 

       高蛋白食物比富含碳水化合物的食物讓人感覺(jué)更飽,，從而抑制食欲，這種對(duì)饑餓的最小效應(yīng)有助于減少總體能量攝入,。高蛋白食物主要包括四大類：肉類（禽,、畜、魚(yú)蝦等）,、蛋類,、奶類及大豆類。

       4 適當(dāng)增加膳食纖維攝入

       膳食纖維容易產(chǎn)生飽腹感,，同時(shí)能夠減慢食物在胃的排空速度而保持更長(zhǎng)久的飽腹感,。富含膳食纖維的食物有燕麥、玉米,、紅薯,、全麥面包、綠葉蔬菜,、低糖水果等,。在食物搭配上可用燕麥、玉米,、紅薯代替精白米面,、全麥面包代替普通面包。

       5 合理進(jìn)餐順序

       先吃體積大的,、后吃體積小的；先吃液體的,、再吃固體的,；先吃低熱量的，再吃高熱量的,。蔬菜屬于體積大,、熱量低的食物，應(yīng)該放在前面吃,；湯類容易產(chǎn)生飽腹感,，可放在餐前喝；肉類,、主食的熱量偏高,，可放在后面吃。

       6 健康飲水 

       建議可選擇白開(kāi)水,、淡茶等,。拒絕含糖飲料及果汁。因?yàn)楹橇扛撸诟泻?，很容?/span>“喝上癮”和喝多,，不利于控制熱量攝入。