老年人免疫功能較弱，多伴有營(yíng)養(yǎng)不良的問題,，且常合并慢性基礎(chǔ)疾病,，是感染性疾病的高危人群。在疫情防護(hù)嚴(yán)峻的時(shí)刻,，老年朋友居家一定要注意飲食,，保證每日營(yíng)養(yǎng)。下面我們就來探討下疫情期間,，老年人居家吃飯的注意事項(xiàng),。

疫情期間盡量不吃生冷食物,，加工食品時(shí)生熟要分開,，經(jīng)口食物要熟透（食品中心溫度不低于70℃）。食物要烹飪至細(xì)軟,，建議少食多餐（一天5-6餐）,，有利于老年朋友消化吸收,。飯前一定要洗手，家庭就餐時(shí)建議用公筷,。

（二）食物多樣,，谷類為主。

（三）多吃蔬果,、奶類、大豆,。

多選深色蔬果,，不以果汁代替鮮果。吃各種各樣的奶及其制品（牛奶可加熱后飲用,。對(duì)于喝牛奶拉肚子的老年人,，可以選擇無乳糖牛奶，超市均有銷售,，或另選擇酸奶飲用）,。經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅(jiān)果,。

（四）適量吃魚,、禽、蛋,、瘦肉,。

魚、禽,、蛋和瘦肉攝入要適量,，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品,。堅(jiān)決杜絕食用野生動(dòng)物,。

（五）少鹽少油，控糖限酒,。

少吃高鹽食物（包括各種醬制,、腌制,、包裝食品），尤其對(duì)于伴有高血壓的老年朋友,。蒸煮燉為佳,，少用烹調(diào)油，盡量不選擇油炸等烹調(diào)方式,。足量飲水,，每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡飲用白開水和茶水,；不喝或少喝含糖飲料,。不建議飲酒，如飲用的話,，男性一天酒精量不超過25克,，女性不超過15克。

（六）吃動(dòng)平衡,，健康體重,。

疫情期間不出去聚集打牌、廣場(chǎng)舞等,。在家也要天天運(yùn)動(dòng),、保持健康體重。食不過量,，不暴飲暴食,，控制總能量攝入，保持能量平衡,。減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來動(dòng)一動(dòng),。

（七）適當(dāng)科學(xué)添加補(bǔ)充劑,。

對(duì)于身體虛弱，食欲欠佳,，天然食物攝入不足的老年朋友,，可按需服用一些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。