在新冠肺炎疫情防控的特殊時(shí)期，我們迎來(lái)了第31個(gè)“5.20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。今年“5．20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的宣傳主題是“合理膳食倡三減，良好習(xí)慣促三健”。正是由于突如其來(lái)的疫情，讓我們更加知道合理膳食，養(yǎng)成健康生活方式的重要性。兒童青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，主要疾病包括傳染病、慢性非傳染性疾病及常見(jiàn)病等。兒童青少年應(yīng)通過(guò)做好個(gè)人防護(hù)、營(yíng)養(yǎng)攝入均衡、保證充足睡眠、多多鍛煉身體、保持良好心態(tài)等防病措施預(yù)防疾病。佑安醫(yī)院疾控處給出建議：

1、做好個(gè)人防護(hù)

（1）盡量避免去公共場(chǎng)所、減少人群聚集

（2）公共場(chǎng)所的個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)

●在密閉公共場(chǎng)所要正確佩戴防護(hù)口罩；

●減少接觸公共物品；

●打噴嚏或咳嗽時(shí)，如未佩戴口罩，須用紙巾或手肘衣服遮住口鼻；

●外出回來(lái)后立即洗手，采用“七步洗手法”，全程保持手衛(wèi)生；

●盡量減少外出活動(dòng)頻率，縮小外出活動(dòng)范圍。

（3）防護(hù)口罩使用指引

●什么時(shí)候需要佩戴口罩？

●如何選擇口罩？

一般認(rèn)為，目前只有醫(yī)用外科口罩和符合N95/KN95及以上標(biāo)準(zhǔn)的顆粒物防護(hù)口罩對(duì)病毒具有防護(hù)效果。而非醫(yī)用口罩，如棉紗、活性炭和海綿等口罩雖可在一定程度上降低咳嗽、噴嚏和說(shuō)話等產(chǎn)生的飛沫播散，但對(duì)病毒的防護(hù)效果有限，不推薦使用。

（4）保持手衛(wèi)生

●要做到減少接觸交通工具的公共物品或部位；

●接觸公共物品、咳嗽手捂之后、飯前便后，用肥皂、洗手液或免洗手消毒液清潔手部；

●避免用手接觸口鼻眼。

（5）正確的洗手方法

●第一步，掌心合并，掌心對(duì)掌心揉搓；

●第二步，手指交錯(cuò)，掌心對(duì)手背揉搓；

●第三步，手指交錯(cuò)，掌心對(duì)掌心揉搓；

●第四步，雙手互握，相互揉搓指背；

●第五步：木質(zhì)在掌中轉(zhuǎn)動(dòng)，雙手互換；

●第六步：指尖揉搓掌心，雙手互換；

●第七步：握住手肘揉搓，雙手互換。

2、營(yíng)養(yǎng)攝入要均衡

（1）谷薯類(lèi)食物要保證：每天應(yīng)攝入250-400g，包括大米、小麥、玉米、蕎麥、紅薯、馬鈴薯等。

（2）優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類(lèi)食物要充足：每日150-200g瘦肉類(lèi)、魚(yú)、蝦、蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的攝入，奶類(lèi)、大豆類(lèi)食物要多選，堅(jiān)持每天一個(gè)雞蛋。

（3）多吃新鮮蔬菜和水果：建議每天每餐都要食用蔬菜水果，最好500克以上，其中一半為深色蔬果類(lèi)。注意生吃蔬菜和水果一定要洗凈。

（4）適量增加優(yōu)質(zhì)脂肪攝入：包括烹調(diào)用富含n-9脂肪酸的植物油和硬果類(lèi)多油性食品如花生，核桃等，總脂肪供能比達(dá)到膳食總能量25-30%。

（5）保證充足飲水量：每天1500-2000ml，多次少量、有效飲水；可以飲溫開(kāi)水或淡茶水。飯前飯后菜湯、魚(yú)湯、雞湯等也是不錯(cuò)選擇。

（6）不要接觸購(gòu)買(mǎi)和食用野生動(dòng)物：注意廚房食物處理生熟分開(kāi)，動(dòng)物食物要燒熟、煮透；家庭用餐，實(shí)行分餐制或使用公勺公筷等措施，避免與家人相互傳染。禁煙酒，避免辛辣刺激食物。

（7）新鮮蔬菜、水果以及堅(jiān)果等植物作物中富含B族維生素、維生素C、維生素E等，具有較強(qiáng)的抗氧化、調(diào)節(jié)免疫作用，應(yīng)注意補(bǔ)充。也可適量添加營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

（8）大豆及制品、蘑菇類(lèi)食物、枸杞、黃芪等食物中含有黃酮、甜菜堿等抗氧化物質(zhì)，瘦牛、羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、左旋肉堿都有助于增強(qiáng)抵抗力。

3、保證充足睡眠

睡眠質(zhì)量與免疫功能之間存在很強(qiáng)的相關(guān)性。在正常生理狀態(tài)下，睡眠可增強(qiáng)免疫反應(yīng)，大多數(shù)免疫細(xì)胞在夜間免疫反應(yīng)達(dá)到高峰；而長(zhǎng)期的睡眠限制和紊亂則會(huì)增加與免疫相關(guān)的炎癥介導(dǎo)性疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。正因如此，人人要保持良好的睡眠。

4、多多鍛煉身體

適度鍛煉可以使血液中白細(xì)胞增多，進(jìn)而增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞活性，消滅病毒和癌細(xì)胞，并促使身體釋放使人興奮的應(yīng)力激素，從而達(dá)到提高人體免疫力的目的。在居家防疫期間，為確保運(yùn)動(dòng)安全有效，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度必須控制在適宜范圍。居家健身運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度適宜表現(xiàn)：運(yùn)動(dòng)后感覺(jué)輕度呼吸急促、周身微熱、面色微紅，內(nèi)心感覺(jué)輕松愉快，雖稍感疲乏，但休息后可消失，無(wú)明顯疼痛和麻木。

5、保持良好心態(tài)

保持良好心態(tài)最主要是做到穩(wěn)定情緒。影響情緒的因素包括外部和內(nèi)部?jī)蓚€(gè)方面。在接收外部消息時(shí)，要注意信息的真實(shí)性，盡量從權(quán)威、有公信力的媒體或渠道獲取，以提升內(nèi)心的確定感。提高信息判斷能力，相信科學(xué)和醫(yī)學(xué)，做到不信謠、不傳謠，避免因錯(cuò)誤信息或謠言而帶來(lái)過(guò)度恐慌和緊張。此外要避免長(zhǎng)時(shí)間閱讀或討論負(fù)面信息，如果較長(zhǎng)時(shí)間處在消極情緒中，要有意識(shí)地調(diào)節(jié)、轉(zhuǎn)換想法、調(diào)整行動(dòng)，如可與家人或朋友傾訴，獲取支持與幫助。