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北京佑安醫(yī)院

家園新聞

【佑安傳播】合理膳食，佑安醫(yī)院馬建紅艾滋病營養(yǎng)評估與管理護理工作室開展“全民營養(yǎng)周”培訓活動

發(fā)布機構：李冬梅 瀏覽次數： 發(fā)布時間：2023-05-16
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中國營養(yǎng)學會將每年的5月第三周確定為“全民營養(yǎng)周”，通過組織形式多樣的活動傳播核心營養(yǎng)知識，使民眾了解食物、提高健康素養(yǎng)、建立營養(yǎng)新生活，讓營養(yǎng)意識和健康行為代代傳遞，提升國民素質，實現中國“營養(yǎng)夢 健康夢”。

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在 HIV感染的全過程中，機體營養(yǎng)狀況與免疫功能關系密切且相互影響。從HIV 感染到發(fā)病期間，由于機體免疫功能受損，易導致營養(yǎng)不良的發(fā)生，營養(yǎng)不良又會進一步削弱機體免疫功能，形成惡性循環(huán)。良好的營養(yǎng)支持能有效延緩患者疾病進程，并降低各種機會性感染的發(fā)生。盡管如此，臨床上有大量的研究顯示，多數感染者和患者因對營養(yǎng)知識不了解，存在極高的營養(yǎng)風險，直接影響患者的生存質量。因此，首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院的馬建紅艾滋病營養(yǎng)評估與管理護理工作室、愛心家園、恬園工作室聯(lián)合組織主題為“合理膳食，食養(yǎng)是良醫(yī)”第九屆“全民營養(yǎng)周”培訓活動。希望通過此次活動鼓勵感染者改變飲食習慣、科學食養(yǎng)，從而提高自身免疫力，改變患者臨床結局。此次活動有60余位感染者參與。

中華護理學會傳染病專業(yè)委員會副主任委員，北京佑安醫(yī)院護理部主任張莉莉、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科孫文彥護士長、北京佑安醫(yī)院肝三科曹振環(huán)主任醫(yī)師、馬建紅艾滋病營養(yǎng)評估與管理護理工作室負責人，北京佑安醫(yī)院感染與免疫醫(yī)學科馬建紅護士長、吳冬霞副護士長以及佑安恬園工作室負責人段義出席了活動。

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張莉莉主任表示：在“全民營養(yǎng)周”舉辦此次活動，向服務對象宣傳健康飲食是非常有意義的，囑咐參加活動的人員：膳食營養(yǎng)是免疫的堅實基礎，在日常生活中要保持健康的飲食結構、充足營養(yǎng)，才能為免疫系統(tǒng)提供足夠養(yǎng)分。日常營養(yǎng)平衡、膳食合理是維護免疫健康、提升免疫力的關鍵。

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北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科孫文彥護士長向大家講解了“營養(yǎng)風險與評估”，告訴大家營養(yǎng)非常重要，與臨床結局、康復、腸功能以及慢性病都有著密切關系，合理的營養(yǎng)攝入可有效保持良好的免疫力，增加抗病能力。建議大家健康營養(yǎng)從日常做起，合理搭配，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

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為調動學習氛圍，提高參與度，培訓精心設計了趣味十足的游戲環(huán)節(jié)-“猜菜名”。一張張趣味的圖片、一聲聲高亢的回答、一道道美味的菜品，以及糖尿病專科護士對菜品詳細的營養(yǎng)講解，寓教于樂，受到了廣大志愿者的普遍好評。

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北京佑安醫(yī)院曹振環(huán)主任醫(yī)師向大家介紹了與飲食相關的疾病“脂肪肝”。糖尿病、肥胖、血脂異常容易發(fā)生脂肪肝，部分HIV感染者在抗病毒過程中有可能會發(fā)生肝損傷、血脂異常，并且部分感染者合并乙肝和丙肝，預防脂肪肝是極為重要，通過健康飲食、增加運動、建立良好的生活方式預防和控制。

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活動最后，馬建紅護士長和恬園工作室段義對此次活動進行了總結。免疫力是第一競爭力，營養(yǎng)狀況是免疫力最主要的影響因素，尤其是感染了HIV病毒后，在關注藥物治療的同時，也要高度重視營養(yǎng)狀況。工作室希望能與所有志愿者建立長期聯(lián)系，通過多平臺、多途徑幫助他們重新認識營養(yǎng)、認識免疫力，改變營養(yǎng)狀況，改變臨床結局。

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【工作室介紹】

馬建紅艾滋病營養(yǎng)評估與管理護理工作室是2022年9月成立，工作室以感染與免疫醫(yī)學科為工作基礎，共有成員12人，其中主任1人、營養(yǎng)師1人、專科護士4人、護理骨干 6人。工作重點：關注艾滋病營養(yǎng)評估與管理，開展了有關艾滋病營養(yǎng)知識的宣傳活動，早日達到“一高一低”即：“提高HIV/AIDS患者免疫功能重建、降低再次住院率”的目的，預防及遏制艾滋病的傳播與危害，實現“2030終結艾滋病流行”的總目標。