編語:
為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于沒有全民健康就沒有全面小康的重要論述和黨的衛(wèi)生健康工作方針,。北京佑安醫(yī)院作為公共衛(wèi)生體系的重要組成部分,醫(yī)院黨委高度重視發(fā)揮醫(yī)療保健資源優(yōu)勢,,推進(jìn)優(yōu)質(zhì)醫(yī)療衛(wèi)生資源下沉,,拓寬多種渠道滿足偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村農(nóng)民的看病就醫(yī)需要和提高農(nóng)民健康意識,助力鄉(xiāng)村振興,。2024年,,北京佑安醫(yī)院微信公眾號設(shè)立【佑安-醫(yī)路農(nóng)情】專欄,為農(nóng)民朋友傳播與日常生活和勞作密切相關(guān)的健康知識,,為農(nóng)村公共衛(wèi)生,、村民居家護(hù)理等提供健康指導(dǎo)。
圖片攝于北京市房山區(qū)張坊鎮(zhèn)東關(guān)上村
佑安專家:春耕時節(jié)飲食健康提示看這里
一年之際始于春,。春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié),,也是春耕的好時節(jié),這個季節(jié)更是農(nóng)民朋友最忙碌的季節(jié),。同時,,春天氣候變化比較大,會影響人體健康,,這就需要通過飲食調(diào)節(jié)為健康保駕護(hù)航,。為此,首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院門診部主任,、主任醫(yī)師于紅衛(wèi)就在這期的【佑安-醫(yī)路農(nóng)情】專欄,,和農(nóng)民朋友談?wù)劥禾炖锏娘嬍辰】怠?/span>
中國居民膳食指南推薦以谷類為主的平衡膳食模式,包括谷薯類,、蔬菜水果,、畜禽魚蛋奶和豆類食物,平均每天攝入12種以上食物,,每周25種以上,,合理搭配。
五行學(xué)說是中國傳統(tǒng)文化精髓所在,,五行指木,、火、土,、金,、水,對應(yīng)的五臟:肝、心,、脾,、肺、腎,;五味:酸,、苦、甘,、辛,、咸。在春季,,養(yǎng)肝為先,、增甘少酸、多吃蔬菜,、補(bǔ)充蛋白質(zhì),。
圖片攝于北京市房山區(qū)張坊鎮(zhèn)東關(guān)上村
肝有調(diào)暢情志、梳理氣機(jī)的作用,,可適當(dāng)吃些溫補(bǔ)陽氣的食物,,如:蔥、姜,、蒜,、韭菜、芥末等,。增甘少酸:酸性食物有收斂作用,,可阻滯氣機(jī),不利于陽氣生發(fā),。在春季,,要少吃些酸味的食物,以防肝氣過于旺盛,。甜味的食物入脾,,能補(bǔ)益脾氣,故可多吃一點(diǎn),,如:大棗,、山藥等。
多吃蔬菜:經(jīng)過冬季之后,,大多數(shù)人會出現(xiàn)多種維生素,、無機(jī)鹽,、微量元素,、攝取不足的情況,如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎,、舌炎和某些皮膚病等,。
補(bǔ)充蛋白質(zhì):春季飲食中多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如:雞蛋,、牛肉,、雞肉、魚肉,、豆制品等,。食物宜雜:葷素搭配、粗細(xì)搭配,、色澤搭配,、口味搭配、干稀搭配,。
蔬果宜鮮:新鮮,、有色的蔬果類,富含維生素,、礦物質(zhì),、膳食纖維,水果中還有豐富的有機(jī)酸,,有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用,。
飲水益多:要自覺多喝水,可選擇淡茶或白開水,,千萬不要等到口渴再喝,,缺水可引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)??梢燥嬘酶鞣N花茶和紅茶,。
京彩三農(nóng)公眾號《農(nóng)事春來早(組圖)》舒小建攝
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