脂肪肝是甘油三酯在肝內(nèi)大量積累所致,。隨著生活水平的提高，飲食習(xí)慣的不良,，患脂肪肝的人數(shù)在不斷增長,。目前非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）影響著全球三分之一的人群,。一旦得了脂肪肝后,，其飲食結(jié)構(gòu)就要有所改變，不能再像以前什么食物都吃,，如果再這樣下去會導(dǎo)致脂肪肝癥狀加重,，那么飲食上應(yīng)該怎樣選擇食物呢？

       1,、忌食高熱量食物,。嚴(yán)格控制熱量的攝入,，避免剩余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪,，加速脂肪肝病變。對于肥胖或超重者,，應(yīng)控制或減輕體重,。建議平時應(yīng)忌食蔗糖、果糖,、葡萄糖和含糖多的糕點等食物,，食物不宜過分精細(xì)，粗細(xì)糧搭配,。

       2,、控制脂肪攝入量,。脂肪過多對肝病不利，可影響膽固醇水平,，妨礙肝糖原合成,，使肝功能減退。建議平時烹調(diào)應(yīng)選用植物油,，避免選擇動物油（但魚油除外）,。忌吃油炸煎食物，烹飪方式多采用蒸,、煮,、燴、燉,、熬的方式,。

       3、忌食高膽固醇食物,。嚴(yán)格控制膽固醇的攝入,，不宜多食動物內(nèi)臟、腦髓,、魚籽,、蛋黃、魷魚,、沙丁魚等含膽固醇高的食物,。

       4、戒酒,。脂肪肝戒酒是毋庸置疑的,，所有酒類都不建議喝。

       5,、補充維生素,、礦物質(zhì)和膳食纖維。多進(jìn)食富含維生素和礦物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果,，加速肝細(xì)胞修復(fù),，此外豐富的膳食纖維，還可以減少脂肪和糖的吸收,。

       總之,，對于得了脂肪肝的人，飲食結(jié)構(gòu)的改變和食物的選擇很重要,，還有多運動也是很必要的,，請一定要記住大家都知道的一句話“邁開腿，管住嘴”,。