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科普知識

發(fā)布機構(gòu)：mxc 瀏覽次數(shù)：發(fā)布時間：2013-07-16

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牛肉：強化免疫細(xì)胞。如果缺鋅,，哪怕只是輕微程度的缺乏,，也會增加感染的危險。牛肉是免疫性礦物質(zhì)的重要來源,，約86克的瘦牛肉可提供每日鋅需要量的30%,，同時還可以選擇富含鋅的牡蠣、加鋅谷物,、豬肉,、家禽,、酸奶酪或牛奶,。

紅薯：鞏固第一防線。健康的肌膚是抵御細(xì)菌,、病毒和其他有害物質(zhì)入侵的第一道防線，這需要維生素A的呵護,。而獲取維生素A的渠道之一是食用β-胡蘿卜素的40%,。其他富含β-胡蘿卜素的食物有：胡蘿卜,、南瓜、香瓜,、哈密瓜。

蘑菇：加速白細(xì)胞活力,。蘑菇可增加白細(xì)胞的數(shù)量，使白細(xì)胞更有活力,，從而變得更有攻擊力,。這對人們抵抗感染無疑是件好事。

茶：自由基抗衡者,。體內(nèi)自由基能夠破壞細(xì)胞及其DNA，加速老化并形成疾病的基礎(chǔ),。抗氧化劑能將它們清理干凈,。水果和蔬菜含抗氧化劑,，但紅茶和綠茶所含抗氧化劑明顯高于前者，在最新的研究中,，茶可釋放出大量的茶多酚,，這是一種強抗氧化劑。