每當人們在談起醫(yī)院的時候,，首先被提及的肯定是各個臨床科室,，然后就是臨床輔助科室，如檢驗中心,、超聲檢查等等,，很少有人會想到支撐醫(yī)院建設的還有一個很重要的后勤科室，那就是食堂——我們的餐飲中心,。一個食堂所提供的食品質量,、種類、味道,、提供效率……等等,，直接影響到全院職工和病患的在院生活，關系到我們的身心健康,，可謂是責任重大,。

通過此次活動，讓我更加了解到了食堂的工作,，知道了食堂為我們醫(yī)務人員和患者做出的巨大努力,，更肯定了食堂的各位同事為醫(yī)院做出的貢獻,。

在體驗的時候我才知道，食堂也有晚班,，如同我們大夜班的護士一樣,，他們要夜里兩點就到崗為我們準備早餐；他們很多人要七點之前就開始了一天的工作,；他們每天都要不停的重復擇菜,、洗菜、煎,、炒,、烹、炸,、燉,、煮這些平凡的工作。

在體驗中我停留時間最長的是面點間,，做面點的李師傅手藝非常好,！除此之外，他的操作臺面（案板）也一塵不染,；他用過的和面機器,、做面點的各種炊具也擦洗的清潔如新；每次在拿取食材的時候他都會先把手洗得干干凈凈,；在各種調料的用量的方面他也十分精確,，他這么做是保證我的飲食安全，是保證面點的松軟可口,。

食堂人是開朗的,，和他們在一起的時候身邊就會洋溢著歡笑，哪怕他們做的是重復的工作,；食堂人是樂觀的,，即使他們做這最最普通的工作，他們也沒有怨言,；食堂人是最注重衛(wèi)生的,，他們關心著全員職工和病人的飲食安全；食堂的每餐都是選材新鮮,、搭配合理的,，他們要保證食物的色香味俱全。

長期在爐灶面前炒菜,、在高溫,、高油煙的環(huán)境中勞作，我沒有聽到他們的抱怨。幾乎所有人都知道切洋蔥的時候會給眼睛帶來的不適,，當他們要切一筐洋蔥的時候,，你是否知道他們會流多少眼淚？當我聽到外科是他們經常光顧的科室時,，你的心中是否會有一些心酸和心疼,？走進食堂，讓我體會到食堂工作的不易,，本還對食堂有些意見的我也更能換位思考,。在食堂里既沒有張揚的宣傳，也沒有空頭的承諾,，有的只是無聲的付出和用心的服務,。

食堂里工作人員的微笑和友善為全院的醫(yī)務人員營造了一個和諧的就餐環(huán)境?？墒敲慨斈愠灾銍妵姷娘埐藭r,，你是否了解食堂的工作？當你在抱怨食堂的種種時,，你又可否想到食堂里工作人員辛苦的付出,？其實，每一個感謝的微笑,、每一個會意的眼神都是對他們辛勤勞動的最好報答，珍惜他人的勞動成果,，珍惜他人的辛苦付出,，懷著感恩的心面對生活，我們所要做的,，原來如此簡單,。