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工會(huì)要聞

北京佑安醫(yī)院伙委會(huì)深入食堂助力提升飲食滿意度

發(fā)布機(jī)構(gòu)：工 會(huì) 瀏覽次數(shù)： 發(fā)布時(shí)間：2014-10-27
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近日,，北京佑安醫(yī)院工會(huì)主席劉香玉、副院長(zhǎng)孫桂珍帶領(lǐng)醫(yī)院伙食管理委員會(huì)成員深入營(yíng)養(yǎng)膳食科,，實(shí)地查看職工食堂,、營(yíng)養(yǎng)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生,、個(gè)人衛(wèi)生,、清潔消毒、操作流程等工作情況,，助力提升職工和患者對(duì)飲食的滿意度,。

伙委會(huì)一行人對(duì)營(yíng)養(yǎng)膳食科整體評(píng)價(jià)良好：食堂環(huán)境清潔,，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),；食品能夠做到生熟分開(kāi)，容器,、冰箱等清潔干凈,、分類放置；個(gè)人衛(wèi)生及消毒制度等符合要求,；現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)回答正確,；面點(diǎn)、炒菜等崗位操作流程規(guī)范有序,。同時(shí)也對(duì)職工食堂粗加工流程,、食品留樣規(guī)范等方面提出了意見(jiàn)和建議，及時(shí)反饋給相關(guān)負(fù)責(zé)人,，限期進(jìn)行整改,。

此次活動(dòng)，職工代表積極發(fā)揮作用,，加強(qiáng)了科室間的溝通和理解,，進(jìn)一步促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)膳食科的各項(xiàng)工作，收到良好效果,。