飲食營養(yǎng)的安排是肝病基礎(chǔ)治療的重要內(nèi)容,，也是促進(jìn)康復(fù)的重要措施之一,。肝病患者的飲食調(diào)理還應(yīng)做到以下“三個三”，即：“三宜”,、“三忌”,、“三注意”，以確保飲食結(jié)構(gòu)更加合理,，使肝病病人早日恢復(fù)健康,。

（1）三宜

宜清淡。肝病病人要避免高脂肪等難以消化的食物,，多進(jìn)食新鮮蔬菜,、水果、豆制品等清淡飲食,。

宜多食高蛋白食物,。肝病恢復(fù)期間病人應(yīng)逐步增加攝入蛋白質(zhì)食物如牛奶、魚肉,、雞蛋,、瘦肉等。

宜補(bǔ)充微量元素及維生素,?？梢赃m當(dāng)補(bǔ)充如香菇,、海藻、芝麻,、大棗,、枸杞子、新鮮蔬菜和水果等富含礦物質(zhì)及維生素的食物,。

（2）三忌

忌飲酒,。酒易傷肝。對肝病患者來說,，飲酒會加重病情,。

忌過多甜食。補(bǔ)充葡萄糖是需要的,，但吃糖或甜食過多，剩余的糖可轉(zhuǎn)變?yōu)楸岷腿樗?，進(jìn)而合成甘油三酯,，導(dǎo)致肝臟脂肪沉積，影響肝功能恢復(fù),，嚴(yán)重時可造成脂肪肝,。

忌盲目進(jìn)補(bǔ)。肝病患者的食補(bǔ)或藥補(bǔ)要適度,，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行,，盲目進(jìn)補(bǔ)反而會造成免疫功能低下。

（3）三注意

注意定時進(jìn)餐,，使胃腸的功能正常協(xié)調(diào),。

注意飲食定量，每餐不宜過飽,，以八分飽為好,。

注意不要偏食，偏食會造成營養(yǎng)吸收不均衡,，會使病情加重,。