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科普知識(shí)

每天脂肪攝入要適量

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通常將脂肪按照來源分為動(dòng)物脂肪和植物脂肪兩大類,,動(dòng)物脂肪多為飽和脂肪,植物脂肪是不飽和脂肪,。脂肪的營養(yǎng)價(jià)值是由含脂肪酸的種類及飽和程度,,以及脂溶性維生素的含量、消化率及儲(chǔ)存性能等因素決定的,。成人飲食脂肪供給量通常每天50克即能滿足需要,、占總能量的25%~30%為好。慢性肝病患者可以參照這個(gè)數(shù)值攝入脂肪食品,。