很榮幸參加了這次的崗位體驗(yàn)互換活動(dòng)。這次活動(dòng)我選擇的是食堂崗位,。此次體驗(yàn)令我受益匪淺,，我曾經(jīng)有一個(gè)夢(mèng)想就是在食堂工作，有吃有喝還不累,，是多么美好的事情,，但在我親身體驗(yàn)后對(duì)食堂有了更深刻的了解。

早上8點(diǎn)多,，我來到食堂,，院本以為食堂的工作是很輕松的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)師傅們?cè)谑帐霸顼埡蟮牟途呒靶l(wèi)生,，之后稍作休息,，他們就繼續(xù)忙碌起來。因?yàn)榻酉骂惥褪且惶熳钪氐墓ぷ鳌绮椭谱?，他們不僅要為全院職工們準(zhǔn)備午餐,，患者的營(yíng)養(yǎng)餐也是要準(zhǔn)備的。大廚們開始忙碌起來,，首先是食材整理,，有許許多多的各種各樣的蔬菜、肉需要洗,、摘,、切做處理；接下來就是主食的制作,，需要為院里的員工準(zhǔn)備出充足的數(shù)量,，這更是一個(gè)大工程,；更不用說炒菜過程，因?yàn)樯攀车亩鄻有?，需要做各種不同的炒菜,，每個(gè)師傅都緊鑼密鼓的工作，沒有一絲可以休息的空間及時(shí)間,，忙起來都忘了時(shí)間的流逝,。在所有的菜樣制作完成后，就開始上盤分發(fā),。不知不覺間,，一上午就過去了。

結(jié)束了體驗(yàn)后,，我心里有了一些想法,，曾經(jīng)以為食堂的工作是很輕松的，但實(shí)際體驗(yàn)后發(fā)現(xiàn),，他們每天需要面對(duì)悶熱的油煙滿布的環(huán)境,，不斷重復(fù)洗菜、擇菜,、切菜等的工作,，這是需要他們有很強(qiáng)的耐力才能夠堅(jiān)持下來。曾經(jīng)因?yàn)榇蝻埪鴮?duì)他們心生不滿,，但換崗體驗(yàn)后我學(xué)會(huì)了尊重珍惜和理解,；同時(shí)也讓我明白有很多一些表面上看上去很普通的事情，也許背后艱辛是我們所不知道所不了解的,，不親身去體會(huì)是永遠(yuǎn)想不到的,。