海帶:北方人炒海帶,,南方人涼拌海帶絲,都是好吃法,。海帶對(duì)放射性物質(zhì)有特別的親和力,,海帶中的膠質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外,減少放射性疾病的發(fā)生,。
豬血:豬血中的血漿蛋白經(jīng)過(guò)人體胃液和消化液中的酶分解后,會(huì)產(chǎn)生一種解毒和滑腸作用的物質(zhì),,與入侵胃腸道的粉塵,、有害金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變?yōu)椴灰妆蝗梭w吸收的物質(zhì)而排出體外,。
木耳,、蘑菇:菌類食品有良好的除污和抗癌作用,能清潔血液中的毒素,,特別是黑木耳,,其膠質(zhì)有很強(qiáng)的吸附能力,有清除肺部絨毛積垢,、消化纖維,、滑潤(rùn)腸道內(nèi)廢物的作用。
綠豆,、枸杞,、龍眼:綠豆能幫助排泄體內(nèi)的毒物,促進(jìn)體內(nèi)正常代謝,。但綠豆偏涼,,對(duì)體弱老人不宜。如能加入少量枸杞,、桂圓同時(shí)熬湯或煮粥食用,,有滋補(bǔ)解毒作用,適于體弱老人,。
茶:茶葉能消除口臭,,有解尼古丁毒的作用,,濃茶可以延遲毒物的吸收,并可使一部分毒物排出體外,,尤其是綠茶,,含豐富的維生素C,有一定的抗癌效力,。此外每日?qǐng)?jiān)持飲茶,,還有調(diào)養(yǎng)胃腸功能、降低膽固醇的作用,,對(duì)老人十分有利,。